SKU: 47644990504
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Prima di effettuare il travaso
diraspatura e fermentazione alcolica in serbatoi tronco conici e infine svinatura
diraspate e macerate a freddo per 3 giorni in fermentatore in acciaio con controllo della temperatura
Profumo Delicati aromi di frutta
La macerazione è decorsa in 6 giorni a una temperatura massima di 28 °C
Bolgheri Rosso DOC 2023 Magnum Tenuta Grattamacco ColleMassari - in Cassa Legno Tenuta Hortense Prima di effettuare il travasoBolgheri Rosso DOC 2023 Magnum Tenuta Grattamacco ColleMassari Bolgheri Rosso DOC 2023 Magnum Tenuta Grattamacco di ColleMassari un vino di agile beva, dal sapore distinto e dal marcato carattere, in cui lespressione mediterranea bolgherese sostenuta dalla freschezza tipica delle colline di Grattamacco. Si mostra nel calice di colore rosso rubino. Al naso prevalgono note fruttate, accompagnate da sentori balsamici e di macchia mediterranea. Al gusto
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