Imborghesito Blu – Erborinato di Bufala Cacao e Pere formaggio da tagliere La nascita di questa nuova

La nascita di questa nuova salsiccia è il frutto di una sfida appassionante: unire la tradizione norcina all’irresistibile richiamo di sapori decisi e contemporanei

300g di pecorino semistagionato Pucci – saporito

assolutamente garantiti

Una fine modesta per un animale vissuto otto

talvolta con varianti (piccanti con peperoncino o con semi di finocchio)

Imborghesito Blu – Erborinato di Bufala Cacao e Pere formaggio da tagliere La nascita di questa nuova250gr 58,8 al Kg L'Imborghesito Blu un erborinato di latte di bufala che osa. All'intensit della pasta blu si aggiungono il cacao amaro in polvere e rhum e confettura di pere, per un profilo goloso e insolito, sospeso tra dolce e amaro. Il latte di bufala costruisce una base cremosa e generosa; le venature di penicillium danno struttura e carattere; il cacao aggiunge profondit mentre la pere e il rhum una nota dolce e leggermente liquorosa che allunga