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La fermentazione è innescata da lieviti selezionati e avviene a una temperatura controllata di 19°C
Cabernet Franc 3%
primi piatti della cucina tipica pugliese
Carruades Lafite possiede una spiccata personalità
L'abito è teneramente rosa
Puligny-Montrachet Enseigneres 2019 - Olivier Leflaive gaja La fermentazione è innescata daOlivier Leflaive: Puligny Montrachet Enseigneres 2019 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Puligny Montrachet Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Francia) Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono immediatamente e accuratamente pigiate con una pressa pneumatica. Affinamento di18 mesi di cui 6 mesi in vasca di acciaio inox e 12 mesi in botti di rovere (di cui 20% di rovere nuovo). Abbinamento: pesci carnosi come la bottatrice e le
