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Affina 13 anni e 5 mesi sui propri lieviti
Pinot Nero 70% (assemblaggio di 12 diverse vendemmie)
Fermenta per circa due settimane a temperatura molto bassa per mantenere la freschezza del vino
da cui eredita complessità
Classificazione: Langhe DOC
Toscana Rosso IGT "Petra" 2018 - Petra nipozzano Affina 13 anni e 5Petra Toscana Rosso IGT "Petra" 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: cabernet sauvignon 60%, merlot 28%, cabernet franc 12%. Vinificazione ed Affinamento: maturazione in barriques di rovere francese (di cui 25% nuove) per almeno 15 mesi e affinamenti in bottiglia per almeno 17 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, carne bianche in umido, carne rossi in umido, formaggi stagionati. Gradazione: 14,5% Formato:
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