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Plenitude P2 Champagne Dom Perignon 2004 Coffret
La fermentazione è innescata da lieviti selezionati e avviene a una temperatura controllata di 19°C
Vitigni: Xinomavro 100% (vecchie viti)
dalla personalità intensa e da un corpo armonioso
Abbinamento consigliato: secondi di pesce
Syrah Sole di Sesta Sicilia DOC 2017 - Cottanera Capannelle Plenitude P2 Champagne Dom PerignonCottanera Sole di Sesta 2017 Syrah Tipologia: rosso fermo Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: pigiatura soffice e diraspatura. Macerazione a temperatura controllata per circa tre settimane. Fermentazione con costanti rimontaggi e follature. Svolta la malolattica. Matura per 12 14 mesi in barrique di rovere francese( di cui 45% nuove). Affina per ulteriori 18 mesi in bottiglia. Abbinamento
US$ 134.20
US$ 829.60
US$ 122.00
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