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La rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti contribuiscono a costruire complessità senza appesantire il profilo
in provincia di Ascoli Piceno
pensato più per la degustazione che per il consumo quotidiano
grazie agli ultimi 3 anni di maturazione in legno di secondo riempimento Oloroso Sherry
ma accessibile fin da subito
Barbaresco Basarin Riserva Adriano Marco e Vittorio test La rifermentazione in bottiglia eDi colore rosso granato intenso che con l'invecchiamento diventa leggermente aranciato, al naso violetta e rosa canina con sentori di spezie, liquirizia e confettura. In bocca risulta secco, piacevolmente tannico ed equilibrato, delicatamente robusto con straordinaria aristocrazia.
