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Abbinamento consigliato: tartare di pesce
lasciate che le delicate bollicine escano dalle eleganti bottiglie bianche di Moët & Chandon Ice Impérial e cadano direttamente nel vostro calice pieno di cubetti di ghiaccio
favorendo così l’estrazione di colore e tannini morbidi che contribuiranno all’ottenimento di un grande vino dalle sensazioni gustative armoniche
La riserva del Fondatore Valentino Majolini è frutto delle migliori annate
Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 3 settimane a contatto con le bucce
Guado al Tasso Cont'Ugo 2020- Bolgheri Rosso Antinori Roero Abbinamento consigliato: tartare di pesceCont'Ugo 2020 Bolgheri Rosso Guado al Tasso Antinori Cassa legno Tipologia: Rosso Denominazione: Bolgheri DOC Vitigni: Merlot 100% Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione alcolica e la macerazione avviene in acciaio inox per circa 3 settimane, mentre, la fermentazione malolattica avviene in barrique. Affina 1 anno in barrique e 10 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi al sugo di carne, secondi di carne rossa in
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