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un perfetto intreccio di ventilazione e piovosità
L'affinamento è in barriques di rovere francese per dodici mesi e successivi sedici mesi in botte di rovere di Slavonia
la sboccatura senza dosaggi di zucchero e un particolare passaggio compreso tra i precedenti: le bottiglie vengono infatti poste in gabbie metalliche e immerse in mare alla profondità di 60 metri per 26 mesi
la resa delle parcelle e lo stato sanitario sono diversi
Finalmente è arrivato agosto
Fattoria Mancini Impero Blanc de Pinot Noir 2023 Magnum Astucciato Sangiovese un perfetto intreccio di ventilazioneFattoria Mancini Impero Blanc de Pinot Noir 2023 Magnum Impero Blanc de Pinot Noir 2023 Magnum di Fattoria Mancini e il risultato di oltre quarantanni di esperienza aziendale nella vinificazione in bianco del Pinot Nero e, soprattutto, della volonta di produrre un bianco importante utilizzando solo le varieta storicamente coltivate dalla famiglia. Sin dalla presentazione della prima annata, prodotta con la vendemmia 1998, e rapidamente divenuto una
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