Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2024 loira Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni a cui segue l'affinamento sulle fecce fini

Affinamento in barrique e viene imbottigliato senza filtrazione

Provenienza: Roussillon

da stile Tarlant

Affinamento per 18 mesi in botti di cui al massimo 30% nuove

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2024 loira Fermentazione spontanea con lieviti indigeniCantina: La Staffa Provenienza: Staffolo Marche Italia Vitigno: Verdicchio Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vino intenso e territoriale di Riccardo Baldi, giovane produttore molto motivato. Le vigne sono nelle zone pi vocate sulle colline di Jesi, la vendemmia manuale, la fermentazione spontanea con pid de cuve e l'affinamento in vasche di cemento per 6 mesi.