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Affinamento rigorosamente in acciaio
L'uva viene diraspata a mano
con tannini fitti e setosi
18 mesi di affinamento in barriques e 24 mesi in bottiglia
Il 2015 è la base della miscela
Silvaner Alto Adige DOC 2019 Moussé Fils Affinamento rigorosamente in acciaioDal colore giallo paglierino carico. Al naso sprigiona sentori di erbe aromatiche con un po di camomilla e fieno essiccato, fiori freschi di campo, arnica e dente di leone. Al palato retrogusto caldo con una trama minerale molto interessante. Affinamento in botti dacciaio inossidabile.
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