Barolo DOCG Gabutti Riserva - 1996 MEGA_BRICCO SAN PIETRO battuta di carne cruda

battuta di carne cruda

molto elegante con tannini vellutati

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene da vigneti siti in Serralunga D'alba nella Me

in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 6 mesi

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono dal comune di Castiglione Falletto

Barolo DOCG Gabutti Riserva - 1996 MEGA_BRICCO SAN PIETRO battuta di carne crudaComune: Serralunga dAlba Annata: 1996 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, tagli