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Un taglio completo e generoso
incrocio tra una varietà autoctona italiana ed una americana utilizzato in dry hopping
Alla consegna dovrà essere trasferito in un barattolino di vetro o plastico e aggiunto dell'olio extravergine a crudo per non far ossidare la superficie e consumato entro 7 giorni
Bottiglia da 75 cl
barbabietola in polvere
Spezzatino (polpa) di bovino adulto Peso desiderato:5 kg (10x500g sottovuoto) Un taglio completo e generosoIl bovino adulto scelto da noi ha un'eta mai inferiore ai 20 mesi e proviene da allevamenti umbri. Prima di essere tagliato, viene frollato nelle nostre celle non meno di 30 giorni. I bovini che vengono allevati per noi sono nutriti con foraggio, cereali e, in minore quantit, mangimi, per fornire il giusto equilibrio di nutrienti per ottenere una carne di giusta marezzatura. La polpa viene fatta in pezzi medio grandi e contiene parti nobili, magre,
US$ 99.50
US$ 149.50
US$ 34.50
US$ 15.00
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