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GRADAZIONE | 11
Assemblaggio dei mosti a fine fermentazione alcolica
Sosta sui propri lieviti di almeno 4 anni
Il mosto segue anche una fermentazione malolattica sempre in acciaio
Bottiglie Prodotte 1191
Bossa Nova Deg. 08/23 Victoria GRADAZIONE | 11CANTINA Sergent Guillaume ORIGINE Vrigny, Montagne de Reims, Champagne, Francia UVAGGIO Pinot Noir, Pinot Meunier FORMATO 75cl. GRADAZIONE 12,5% INFO PRODUTTIVE Uve provenienti dal villaggio di Vrigny, classificato Premier Cru. Vinificazione e affinamento in botti di rovere. Nessun dosaggio. CERTIFICAZIONI Nessuna
