Barbera d’Alba DOC Vigna Martina 2022 Elio Grasso Rhum utilizzando lo stesso metodo di

utilizzando lo stesso metodo di “concia” delle vinacce e lo stesso alambicco discontinuo in rame a fuoco diretto

Gusto Note dolci di legno e spezie regalano un finale setoso e morbido

dai lievi sentori di fiori selvatici secchi

Per realizzare l'Etna Bianco DOC Contrada Calderara 2022 di Cottanera le uve vengono pazientemente raccolte a mano dalle donne della "squadra" con la scelta dei grappoli in pianta e la raccolta manuale in cassetta

L’affinamento sur lies sarà di almeno 7 anni al quale seguirà la sboccatura

Barbera d’Alba DOC Vigna Martina 2022 Elio Grasso Rhum utilizzando lo stesso metodo diBarbera dAlba DOC Vigna Martina 2022 Elio Grasso La Barbera dAlba DOC Vigna Martina 2022 di Elio Grasso realizzato da uve provenienti da vigneti esposti a sud, sud ovest 380 a metri daltezza allevate a Guyot, con 4500 viti per ettaro. Il terreno a medio impasto calcareo tendente al sabbioso mentre l'et media delle viti in produzione di 35 anni. Vinificazione Per la realizzazione della Barbera dAlba DOC Vigna Martina 2022 di Elio Grasso la