Barolo DOCG Bricco Ambrogio - 2004 - Magnum 1,5L MEGA_MOSCONI Affinamento: 30 mesi in botti

Affinamento: 30 mesi in botti di rovere

Fatti i primi travasi necessari alla sfecciatura del vino giovane si fa eseguire al vino la fermentazione malolattica

600 bottiglie

fermentazione e macerazione per circa 40 giorni

all’interno della Menzione Geografica aggiuntiva Gianetto

Barolo DOCG Bricco Ambrogio - 2004 - Magnum 1,5L MEGA_MOSCONI Affinamento: 30 mesi in bottiComune: Roddi Annata: 2004 Sottosuolo: marne di santAgata fossili Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 10 mesi barrique, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio, 10 mesi bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, speziato Sapore: abbastanza caldo, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, carni rosse Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo