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carne rossa
Il sottosuolo è costituito prevalentemente da sassi e roccia detritica cementata più o meno tenacemente da componenti sabbiosi e argilla appartenenti al periodo Elveziano
Annata: 2011
Produzione:
Si consiglia l'abbinamento con piatti di cacciagione o stracotti
Barolo DOCG Ginestra Vigna del Gris - 2008 ANNATA_2009 carne rossaComune: Monforte dAlba Annata: 2008 Sottosuolo: sabbia 50%, limo 34%, argilla 16% Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 000 8. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in legno di rovere francese Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, balsamico Sapore: tannino avvolgente, abbastanza caldo Abbinamenti: formaggi e salumi stagionati, stracotto, carni rosse Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
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