Ribolla Gialla DOC Collio 2025 Bio cf_Tecnologia di maggiore spessore

di maggiore spessore

L’orzo proveniente dall'Olanda e dalla Scozia e viene macinato in mulini a vento

con qualche nota di mandorle

con una produzione che rispetta i metodi artigianali e valorizza le materie prime locali

Note nette e dolci di canna da zucchero fresca

Ribolla Gialla DOC Collio 2025 Bio cf_Tecnologia di maggiore spessoreUva: 100% ribolla gialla Anno di produzione: 2023. Regione: Friuli Venezia Giulia. Volume alcolico: 14% Vinificazione Affinamento: criomacerazione delle uve, per riuscire ad estrarre dalle bucce pi aromi varietali possibili, per 24 ore circa. Al termine di questa operazione seguono la pressatura e la fermentazione a temperatura controllata. I vini vengono conservati poi in vache di acciaio Inox sur lie fino all'imbottigliamento. Colore: giallo