SKU: 62961225571
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cacao e' un prodotto che puo' essere utilizzato sia in pasticceria che in gelateria
può essere portata a maturazione per 24 ore o 48 ore in cella di refrigerazione a 4°C
La politica della qualità della Cesarin prevede di utilizzare nelle Passate solo puree naturali senza aggiunta di anidride solforosa (allergene)
Cannoli di cialda al cioccolato Babbi
per condire e lucidare verdure
COPERTURA FINE (STRACCIATELLA) KG 3 cacao e' un prodotto cheClassiche e raffinate, moderne e fantasiose, le Coperture per gelato e pasticceria Babbi rappresentano il riferimento di qualit e di gusto per i maestri pasticceri e gelatieri. Le coperture per gelato Babbi sono perfette nelle produzioni classiche di pasticceria e di gelateria: variegature e salse per mousse, gelato e gelato caldo, coperture tradizionali di monoporzioni e semifreddi.
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