Etna Bianco DOP Contrada Pietra Marina 2024 Ester Canale Rosso Marc Soyard Al naso regala note di

Al naso regala note di frutta a polpa gialla matura con richiami minerali

L’inverno 2021 è stato contraddistinto da temperature miti e precipitazioni nella media

Al naso si rivela minerale

Le prime etichette Quintarelli furono scritte a mano da Giorgio Gioco celebre chef e proprietario dello stellato “I 12 Apostoli”

L'annata 2019 viene rilasciata in una bellissima cassa legno

Etna Bianco DOP Contrada Pietra Marina 2024 Ester Canale Rosso Marc Soyard Al naso regala note diEtna Bianco DOP Contrada Pietra Marina 2024 Ester Canale Rosso L'Etna Bianco DOP Contrada Pietra Marina 2024 Ester Canale Rosso di Giovanni Rosso realizzato da uve Carricante raccolte a mano in Ottobre. Dopo una soffice pressatura a grappolo intero, il mosto fermenta a bassa temperatura in vasche dacciaio per 15 20 giorni circa. L'affinamento in acciaio con lvage sur lies per i cinque mesi di preimbottigliamento con battonage settimanale. L'Etna