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Denomination: Amarone della Valpolicella DOCG
assemblando basi di diverse annate
releasing aromas resulting from cell breakdown
grown in the Colle di Mezzo locality
per un buon brindisi con gli amici
Canevette 'Ongaresca' Tenuta Ninemore Denomination: Amarone della Valpolicella DOCGCARATTERISTICHE Denominazione: Spumante Brut D. O. C. delle Venezie Vitigni: Pinot Grigio 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 11% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Luva viene raccolta manualmente in piccole cassette. Si esegue una pressatura soffice con successiva stabilizzazione del mosto a freddo per 24 36 ore. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata di 17 18C. Presa di spuma in autoclave per minimo 3 mesi
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