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Condimento semplice “da macelleria”:
✔ 500 g Spezzatino di Bovino Razza Piemontese – Tenero e saporito
Media: 4-6 minuti per lato
Muscolo: saporito e compatto
a seconda del taglio sceltoNome in inglese: Stuffed Beef RollPeso medio: 800 g - 1
Vacca Simmental Germania – “Selezione Artur” Dry Aged TAGLIO:500G Condimento semplice “da macelleria”:La tradizione bavarese incontra leccellenza: marezzatura equilibrata e gusto pieno per bistecche gourmet indimenticabili Origine: Germania Allevamenti selezionati in Baviera Razza: Vacca Simmental tedesca (Selezione Artur) Taglio: Costata, Fiorentina, Tomahawk, Ribeye Frollatura: Dry Aged 40 80 giorni per una consistenza tenera e un sapore rotondo e complesso Caratteristiche: Marezzatura fine e regolare, carne succosa e bilanciata con note burrose e
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