SKU: 64211252960
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INFO PRODUTTIVE | Fermentazione alcolica in cemento dura circa 10-12 giorni
ORIGINE | Villié-Morgon
acciaio (20%)
INFO PRODUTTIVE | Pressatura soffice a grappolo intero
UVAGGIO | Sauvignon
Cru 479 Campiani Ovest Nature 50 Lune Rosso INFO PRODUTTIVE | Fermentazione alcolicaCANTINA Nicola Gatta ORIGINE Franciacorta, Lombardia UVAGGIO 100% Pinot Nero FORMATO 75cl. GRADAZIONE 12,5% INFO PRODUTTIVE Uve provenienti dalla parcella "Compiani Ovest". Affinamento sui lieviti di 50 lune, vendemmia Perpetuelle dal 2017, nessun dosaggio. CERTIFICAZIONI Nessuna
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