Valpolicella Ripasso Superiore Doc "Campedel" - Gamba Spumador con spiccata acidità

con spiccata acidità

piatti a base di uova

Leggere note di vaniglia e legno

Dal profumo fruttato derivante dai lieviti pregiati

A dispetto del nome aggressivo

Valpolicella Ripasso Superiore Doc "Campedel" - Gamba Spumador con spiccata aciditàDi colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso risulta intenso, complesso, con profumi di marasche, ciliegie, lamponi, prugne cotte, zenzero, cannella, cuoio, vaniglia e tabacco. Al palato secco, caldo, morbido, sapido, fresco, con un tannino ben presente, di corpo. Vino dotato di un grande equilibrio e di una grande armonia. Ideale con formaggi e secondi piatti, come arrosti e brasati. Da provare con piatti tipici come: lanatra ripiena, il