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il sorso è fresco ed estremamente bevibile
1 Strolghino di culatello 200 g circa
con tannino vellutato e buona freschezza
ma può essere utilizzato anche in abbinamento a dessert al cioccolato o dolci secchi
La sua struttura lo rende adatto a un consumo lento
Rum Nation Savanna 2006-2022 Rare Rums IVA10% il sorso è fresco edIl lungo invecchiamento in botti ex Cognac e ex Oloroso dona un colore caramello scuro che invita a perderci lo sguardo. La fermentazione lenta ad alti esteri evidente al naso: bergamotto, scorza darancia, note di cola e chiodi di garofano. Spiccano anche profumi provenienti dal legno tra cui caff nero e erbe. Il palato un diverbio fra tannini e dolcezza, con la sorpresa extra di un tocco che ricorda il vermouth. Il finale molto cupo, legnoso e
