Phigaia After the White 2023 Serafini Vidotto Ciliegiolo dopo la pressatura il mosto

dopo la pressatura il mosto viene lasciato decantare per un giorno

con note di frutta matura e una lunga persistenza

ma controllato

Tipologia  Rosso

senza appassimenti e ripassi

Phigaia After the White 2023 Serafini Vidotto Ciliegiolo dopo la pressatura il mostoTreVenezie IGT Bianco Phigaia 2023 Tipologia: Bianco Classificazione: TreVenezie IGT Vitigni: Sauvignon 70%, Pinot Bianco 30%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione del Pinot Bianco in acciaio mentre per Sauvignon 50% in acciaio e 50% in legno. Maturazione in acciaio: sulle loro fecce fine, anche fino alla vendemmia successiva. Immissione nel mercato ad almeno 18 20 mesi dalla vendemmia. Regione: Veneto (Nervesa della Battaglia TV) Abbinamento