Burro di Cacao Mycryo in Polvere per Temperaggio Cioccolato Barry callebaut gr 550 NUMERI CANDELA ROSA PZ 25

NUMERI CANDELA ROSA  PZ 25

Ideale nella pasticceria surgelata o confezionata

lasciando così al pasticcere la possibilità e realizzare diverse ricette secondo le proprie esigenze

abbinata ad una punta di salato

la Vasocottura consente al pasticcere di offrire un dolce che rimarrà per mesi naturalmente fresco e fragrante come appena sfornato

Burro di Cacao Mycryo in Polvere per Temperaggio Cioccolato Barry callebaut gr 550 NUMERI CANDELA ROSA PZ 25Burro di Cacao Mycryo in Polvere per Temperaggio Cioccolato Barry callebaut gr 550 TEMPERARE IL CIOCCOLATO CON MYCRYO IL MODO PI SEMPLICE ED EFFICACE. Dall'invenzione del burro di cacao Mycryo, temperare il cioccolato diventato un compito facile. Questo metodo presenta numerosi vantaggi: Non hai bisogno di molto materiale. Basta aggiungere, ad esempio, l'1% di burro di cacao Mycryo: 10 g per 1 kg di cioccolato quando alla temperatura adeguata. Il tuo