Ferro 2017 Toscana IGT - Collazzi vino liquoroso Fermenta in parte in acciaio

Fermenta in parte in acciaio e in parte in anfore di terracotta (da 150-300 lt)

Glera 100%

Dosaggio: 8 g/l

Affina in barriques di rovere francese nuove per il 60% per 20 mesi

Classificazione: Auxey-Duresses AOC

Ferro 2017 Toscana IGT - Collazzi vino liquoroso Fermenta in parte in acciaioFattoria I Collazzi Ferro 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Petit Verdot 100%. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve, fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce. Matura per 24 mesi in barrique francesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C Abbinamento: primi di carne, selvaggina, carne