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rendendola ideale per uno spuntino nelle calde giornate estive
un lievitato al Ginseng
Farina di mais
da cui ne deriva il nome
Una croccante pasta frolla fa da guscio ad una setosa crema al limone
Pellecchiella dolci rendendola ideale per uno spuntinoProdotto di nicchia, l'Albicocca del Vesuvio Pellecchiella considerata tra le cultivar pi interessanti presenti sul mercato ed la punta di diamante delle produzioni di Raffaele Caldarelli. Originaria del Monte Somma, il frutto unico proprio per le caratteristiche della zona in cui viene coltivata. Morbida, dolcissima e dall'estrema scioglievolezza, la Pellecchiella, abbinata al cioccolato bianco, offre sfumature di sapori davvero inedite.
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