Champagne Extra Brut Grand Cru Mixolydien 45 marsala scorza d’arancia – e una

scorza d’arancia – e una punta di miele e vaniglia

senza eccessi

Il naso è floreale e agrumato con accenti mielati e aromatici

Si presta perfettamente a essere servito con pane artigianale o grissini

viene elaborato secondo il Metodo Classico con una lunga permanenza sui lieviti

Champagne Extra Brut Grand Cru Mixolydien 45 marsala scorza d’arancia – e unaIl nome Mixolydien un tributo al Jazz modale, altra forte passione di Stephane, mentre la sigla numerica 45 indica la somma delle annate che vanno a comporre lo Champagne: '16 vino base e vino di riserva composto da '14 e '15. Cremoso e avvolgente al palato, il sorso pieno e morbido sostenuto da una piacevole vena acida e da leggere note di scorza di limone.