Brut Riserva Vino Rosso Homer tells the story of

Homer tells the story of Ulysses and his men landed on the Island of the Lotus Eaters in North Africa

with a dry and finely tannic flavor

Harvest: Manual harvest of the grapes always in small crates

carni bianche anche speziate e formaggi

Vinification: Soft pressing of the bunches and cold static decantation

Brut Riserva Vino Rosso Homer tells the story ofAnnata: 2018 Spumante bianco La lavorazione sapiente di uve Verdicchio e una maturazione sui lieviti molto prolungata (48 mesi), riservano al palato sensazioni di grande armonia. Fiore allocchiello dellazienda che, per prima nella regione, si cimentata nellutilizzo di uve Verdicchio per un metodo classico; prodotto in quantit limitata. Metodo classico con sosta sui lieviti molto prolungata La sua grande personalit ne favorisce labbinamento a tutto