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ricco ma dotato di grande freschezza e salinità
Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2013 in Cassa Legno
Verzenay e Chouilly
di buona persistenza
Leonia Pomino Brut 2020 di Marchesi Frescobaldi si mostra nel calice un bel giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente
Le Difese 2023 Tenuta San Guido Dry ricco ma dotato di grandeLe Difese 2023 Tenuta San Guido Le Difese 2023 di Tenuta San Guido un vino rosso che contamina lanima locale delluva Sangiovese, con il richiamo bordolese del Cabernet Sauvignon, magistralmente allevati nella zona di Bolgheri dalla nobile cantina, su terreni con una forte presenza di zone calcaree ricche di galestro, di sassi e parzialmente argillosi, sino a 300 metri di altitudine. La vinificazione di Le Difese 2023 di Tenuta San Guido inizia con la
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