Toma "La Gustosa" Tenuta Tenaglia 3 bianchi e 3 rossi

3 bianchi e 3 rossi

piante/ha): 4500

A seguire piace la invitante freschezza del peperone verde grigliato

E’ un vino di antiche origini

finale dal delicato sentore di mandorla amara tipico del Soave

Toma "La Gustosa" Tenuta Tenaglia 3 bianchi e 3 rossiIl primo formaggio prodotto da Roberto, da qui parte la storia casearia della famiglia Bagnod, la toma La Gustosa. Questo formaggio a latte vaccino tipico della regione Piemonte deve stagionare almeno 90 giorni. La materia prima, latte crudo di altissima qualit ottenuto da mucche di razza valdostana allevate con pascoli e fieno dellazienda, viene lavorata presso il caseificio di Piverone (TO) dal mastro casaro una volta ogni due giorni. La cagliata