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Il Cervaro della Sala 2021 è alla vista giallo paglierino intenso con velature tendenti al dorato
Il Fiano è coltivato principalmente nella zona di Rogliano
Oger 2019 Magnum di Domaine Vincey è intenso e sontuoso
e il merlot era ancora protetto dal tessuto cotonoso della gemma
Il mese di settembre ci ha regalato condizioni meteorologiche ideali per la maturazione grazie ad importanti escursioni termiche
Champagne Blanc D'assemblage Brut Nature Chavost - Deg. 10/2025 Lacrima Il Cervaro della Sala 2021Champagne Blanc D'assemblage Brut Nature Chavost Deg. 10 2025 Lo Champagne Blanc D'assemblage Brut Nature di Chavost realizzato nella Valle de la Marne, senza l'aggiunta di solfiti. Nasce da un assemblaggio equo di Chardonnay e Pinot Meunier, questo Champagne esprime la purezza del terroir, con uve provenienti da un vigneto di 5 ettari a regime biologico, su terreni argillo calcarei. Lo Champagne Blanc D'assemblage Brut Nature di Chavost fermenta per
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