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raccogliendo solo il meglio tra ogni filare
Vitigni: Pinot Noir 66%
Petit Verdot 9%
Giudizio di Tannico: 9/10
Affina su fecce fini 14 mesi in barrique di rovere francese per metà della produzione (botti nuove al 50%)
Frescobaldi Montesodi 2019 - Chianti Riserva Castello Della Sala raccogliendo solo il meglio traChianti Riserva Montesodi 2019 Chianti Rufina Tipologia : Rosso Denominazione: Chianti DOCG Vitigni: sangiovese e una piccola percentuale di altre variet. Vinificazione ed Affinamento: dopo La vendemmia 2019 ha prodotto uve ben mature e con una bella freschezza, la fermentazione malolattica avvenuta subito dopo la svinatura. Affina in botti di rovere austriaco e francese da 30 hl per almeno 18 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi di
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