Foie Gras di Anatra 90 g test seguito da remuage

seguito da remuage

L’ambiente incontaminato e l’equilibrato sistema di sfruttamento delle risorse permettono di alimentare i maiali solo con ghiande ed erbe presenti nei campi

orzo pesantemente affumicato con torba

Impiantato prevalentemente in zone di pianura per le sue caratteristiche di resistenza all'umidità

Il suo stile “tout en dentelle” lo rende particolarmente indicato per chi cerca un vino elegante

Foie Gras di Anatra 90 g test seguito da remuageCaratteristiche del prodotto Il Foie Gras intero danatra del Sud Ovest IGP Anne Rozs una delle espressioni pi rappresentative della tradizione gastronomica francese. Realizzato esclusivamente con fegato di anatra proveniente da allevamenti allaperto nel Sud Ovest della Francia, si distingue per la qualit della materia prima e per una lavorazione che segue metodi tradizionali riconosciuti dal marchio IGP, garanzia di origine e autenticit. La