SKU: 7497020338
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Porta in tavola la selezione come tagliere
Caratteristiche Principali:
noto per il suo sapore intenso e aromatico
CONSERVAZIONE: In frigo da 0° a +4° C
€400 a turno (Sabato e Domenica)
Capocollo stagionato D'ANGELO salumi Porta in tavola la selezioneDescrizione: Il capocollo stagionato un salume tipico della tradizione gastronomica italiana, noto per il suo sapore intenso e aromatico. Questo prodotto realizzato con la parte superiore del collo del maiale, selezionato e lavorato con cura. Dopo una fase di salatura e massaggiatura con spezie aromatiche, il capocollo viene lasciato stagionare per un periodo che varia dai 4 ai 6 mesi, per sviluppare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.
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