La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene lanzetta_bertani_marco - e molto altro ancora

- e molto altro ancora

(Il testo latino dell'edizione Mauriana viene proposto in un volume separato)

si potrebbe dire che l'Autobiografia scelga da sé i propri lettori - oltre 4 milioni in tutto il mondo

alla preziosa copertina imbottita

che riunisce i migliori uomini di tutte le forze dell’ordine

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene lanzetta_bertani_marco - e molto altro ancoraCon le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi il libro pi famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. E' un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; pi che un ricettario un libro di gusto, ricco di dissertazioni e di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialit del