Les Enfers Tranquilles 2023 Bundle INFO PRODUTTIVE | Fermentazione alcolica

INFO PRODUTTIVE | Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di cemento per circa 25 giorni

ORIGINE | Rablay-sur-Layon

macerazione sulle bucce di circa 3 settimane

il vino matura per un anno in orci di grès

INFO PRODUTTIVE | Uve provenienti da più appezzamenti da viti di più di 40 anni

Les Enfers Tranquilles 2023 Bundle INFO PRODUTTIVE | Fermentazione alcolicaCANTINA Michel Autran ORIGINE Noizay, Loira, Francia. UVAGGIO 100% Chenin FORMATO 75cl. GRADAZIONE 13% INFO PRODUTTIVE Uve provenienti dal Lieu Dit "Les Enfers" a sud di Noizay. Fermentazione iniziale in acciaio inox con passaggio in botti grandi. Affinamento in acciaio inox per 12 mesi. Nessuna aggiunta di solfiti. CERTIFICAZIONI Biologico N. B. Prodotto non soggetto a scontistiche