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Marisa Cuomo Furore Bianco 2023 Costa d'Amalfi DOC
La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio
Valvolpara Vespaiolo 2021 di Maculan si mostra nel calice di colore giallo paglierino con riflessi verdi
in sole due settimane
timo fresco
Barolo DOCG Serra 2021 Giovanni Rosso Friulano Marisa Cuomo Furore Bianco 2023Barolo DOCG Serra 2021 Giovanni Rosso Il Barolo Serra 2021 di Giovanni Rosso realizzato dal MGA Serra in Serralunga dAlba con raccolta a mano delle uve in ottobre. Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta a contatto con le bucce in vasca di cemento, per circa 25 giorni, con rimontaggi giornalieri e un dlestage a met periodo. L'affinamento va dai 18 ai 36 mesi in funzione dellannata in botti da 25 e 50hl di rovere francese, seguito da alcuni mesi
