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Magari 2017 Ca' Marcanda - Bolgheri Gaja
Matura per circa 3 anni sui lieviti
Il mosto fiore viene subito trasferito in botti di rovere nuove dove affina per circa 20 mesi
scorrevole e snello grazie a un sorso delicato
Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per 10 giorni
Ronchedone 2021 Cà Dei Frati Civitas Casa Hirta Magari 2017 Ca' Marcanda -Vino Rosso Ronchedone 2021 C Dei Frati Tipologia: Rosso fermo Classificazione : Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10%. Regione: Veneto Consumo ottimale: 2022 2029 Vinificazione ed Affinamento: macerazione in acciaio. Fermentazione malolattica: svolta Affina ed evolve in barrique per 14 mesi e 10 mesi in bottiglia. Abbinamento: selvaggina, carni rosse media e lunga cottura, formaggi stagionati, zuppe con carne.
