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Quinte-Essence 2008 Extra Brut di Franck Pascal è uno Champagne realizzato con uve 22% Pinot Meunier
da cui la Côtes de Provence non era uscita per nulla indenne
simbolo di una zona vitivinicola
Il vino e poi sottoposto a fermentazione malolattica prima dell'assemblaggio
Lo stile dei vini è rimasto fedele a una concezione molto classica
Pelago 2020 Umani Ronchi Marche Rosso IGT - Cassa Legno 6 Bottiglie Quintodecimo Quinte-Essence 2008 Extra Brut diPelago 2020 Umani Ronchi Marche Rosso IGT Cassa Legno 6 Bottiglie Pelago 2020 di Umani Ronchi nasce da unintuizione del gruppo di tecnici Umani Ronchi, che decise di abbinare al Montepulciano del Cabernet Sauvignon, il Pelago un vino che conserva lo stile e la personalit delle uve autoctone, insieme alla complessit e al profilo aromatico delle uve bordolesi. Il suo nome deriva dal greco antico pelagos, mare, che suggerisce il carattere marino e le
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