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a 24/28° C
Tipo di impianto: Allevamento a guyot
All’olfatto si distingue per profumi di piccoli frutti di bosco a bacca scura
zucchero bruciato e spezie dolci
Abbinamenti gastronomici: Piatti a base di carni rosse
Tenuta del Vallone Rosso Bianco amaro siciliano a 24/28° CTDVR Bianco IGT Terre Siciliane composto dal 75% Carricante 20 % Cataratto 5% Minnella Bianca. Affinamento in acciaio per 6 mesi Versante Sud Ovest dell'Etna Biancavilla Terreno Sabbioso Vulcanico 13 % Vol
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