SKU: 77610967943
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con unastoria e un significato profondamente radicati nella tradizione
Vendemmia: accurata selezione dei grappoli
invecchia successivamente in botti in castagno per trenta mesi
Il loro sapore intenso e succoso si fonde delicatamente con gli altri ingredienti
Peso di circa 400g
Coppa Vini e Liquori con unastoria e un significatoTipico salume apprezzato a livello nazionale, la Coppa, anche in Valtellina veniva prodotta a livello casalingo durante la lavorazione del maiale. Produzione La coppa ricavata dalla carne che ricopre le vertebre del collo del maiale e si presenta di forma arrotondata con carne rosso vivo, percorsa da striature bianche. La carne una volta lavorata dopo due settimana di salatura, ha un periodo minimo di stagionatura di sessanta giorni. Peso del pezzo:
