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la più famosa varietà coltivata nella Valle del Rodano
Per realizzare l'Etna Rosso DOC 2022 di Cottanera le uve vengono pazientemente raccolte a mano dalle donne della "squadra" con la scelta dei grappoli in pianta e la raccolta manuale in cassetta
sono le migliori possibili
altri di origine internazionale: tra i bianchi Moscato
Ha un profumo intenso e aromatico con note fruttate di ananas e mango e leggere sfumature di idrocarburo
Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Tenuta Gorghi Tondi la più famosa varietà coltivataSanta Sofia Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella sottoposte ad appassimento per un periodo variabile dai 80 ai 100 giorni. Queste sono provenienti da vigneti di colline sassose di medio impasto situate ad altezza tra i 195 e 325 m. s. l. m. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la pigiatura e diraspatura soffice delle uve
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