Branzino fresco (Taglia Piccola) Preparazione:Sfilettato 1 branzino eviscerato (800/1000gr)

1 branzino eviscerato (800/1000gr)

Dicentrarchus Labrax

1 coppia di filetti di branzino (800/1000gr)/cad

1 coppia di filetti di orata (400/600gr)/cad

1 coppia di filetti di branzino (800/1000gr)/cad sfilettati a mano per offrire un’esperienza culinaria raffinata

Branzino fresco (Taglia Piccola) Preparazione:Sfilettato 1 branzino eviscerato (800/1000gr)Taglia: 400600 g Il branzino o spigola una delle specie ittiche pi pregiate. Le sue carni sode, gustose e povere di lische lo rendono uno fra i migliori pesci per qualit e gusto. Il micro ecosistema della Valle del Lovo crea un ambiente idoneo per la crescita di questa specie. Il lento ritmo di crescita e lalimentazione naturale, per al meno 10 mesi della sua vita, fa si che il nostro Branzino presenta una carne consistente e saporita. Per far