Syrah Colle al Fico Petra 2022 Magnum - in Cassa Legno Roussanne Il Focara Rive Pinot Noir

Il Focara Rive Pinot Noir 2021 di Fattoria Mancini

Uovo di cioccolato al latte con pesche e zenzero

si sposa perfettamente con un piatto classico come la tagliata di Chianina

al termine della quale si procede con la pressatura soffice e fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Mentre la raccolta del Sangiovese è iniziata il 16 settembre e si è protratta sino a fine mese

Syrah Colle al Fico Petra 2022 Magnum - in Cassa Legno Roussanne Il Focara Rive Pinot NoirSyrah Colle al Fico Petra 2022 Magnum in Cassa Legno Il Syrah Colle al Fico Petra 2022 Magnum si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso. Un vino che si esprime in note voluttuose, dotato di discreta veemenza olfattiva con note speziate e di sottobosco con una sfumatura di vaniglia che ne sottolinea la giusta acidit e alcolicit. Al bicchiere secco, ampio e di grande struttura e mineralit che ne esalta la freschezza. Petra Petra unoasi