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Vitigni : 48% pinot noir
la cioccolata e caffè
riposa sulle bucce per circa 20 giorni
segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere ed in acciaio
carni grigliate o arrostite
Colli Vaibò Lugana DOC 2021 treviso Vitigni : 48% pinot noirLugana DOC 2021 Colli Vaib Tipologia: bianco Classificazione: Lugana DOC Vitigni: Turbiana 100%. Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: pigiatura lenta e progressiva a grappolo intero, fermentazione alcolica in acciaio con lieviti selezionati. Affina sui propri lieviti per 4 mesi circa pi un altro mese in bottiglia prima della commercializzazione. Abbinamento: pizza, uova, frittura di pesce, primi di verdure, formaggi freschi. Anno: 2021
