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“Tirso” è il nome di fantasia che abbiamo voluto utilizzare per questo vino e si riferisce ad un bastone rituale avvolto da edera
Secondo le narrazioni della mitologia i fedeli di Dioniso (anche detto Bacco)
Si abbina a piatti mediamente strutturati a base di carne e formaggi a pasta dura
Il carattere della roccia madre influenza fortemente le caratteristiche del vino a partire dal colore rosso rubino brillante di grande trasparenza tendente leggermente al granato
Fagottino de La Fiorida (400g)
Opera Alpi Retiche IGT MAMETE PREVOSTINI 2025 Formaggi “Tirso” è il nome diDal 2001 ad oggi abbiamo avuto l'onore e il piacere di brindare al vernissage dei pittori che hanno aderito alla nostra iniziativa. In bocca spuntano i frutti maturi di albicocca e mela per lasciare spazio a una bella acidit. Vino ottenuto da uve Chardonnay, Sauvignon, Incrocio Manzoni e Pinot Bianco nei vigneti dellarea della denominazione Igt Alpi Retiche della provincia di Sondrio, nel comune di Postalesio Colore giallo paglierino brillante.
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