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la Bresaola Punta d’anca è il salume tipico della tradizione Valtellinese ottenuto dalla stagionatura della carne di manzo
denso e persistente
Preparato artigianalmente con passione
la Valtellina
che si fondono armoniosamente per creare un bouquet di sapori unico
Rosso di Valtellina ARPEPE 2023 Confezioni la Bresaola Punta d’anca èIl Rosso di Valtellina DOC di ARPEPE nacque nel 2003 in unestate torrida, durissima per i nostri vignaioli e per le nostre vigne. Non era giusto svilire tali fatiche svendendo le uve, inadatte a vinificazioni da lungo invecchiamento. La scelta fu naturale: ci che potrebbe avere poco valore in un futuro lontano, pu essere nobilitato in giovane et. Il Rosso di Valtellina matur cos un carattere libero e spensierato, nonostante i suoi fratelli maggiori,
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