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Vitigni: cabernet franc 40%
fermentazione in vasche di cemento per circa 3 settimane
Il Cognac XO di Peyrot è un Cognac Grande Fine de Champagne elegante
Lugana Ca' Maiol DOP Molin 2020
Perfetto con prosciutto di Bayonne o Pata Négra o tartine di anatra o foie gras d'oca del Gers e aromatizzato con tartufo nero del Quercy o tartufo bianco d'Alba
Thierry Fournier Champagne Reserve Extra-Brut Barolo Conca Vitigni: cabernet franc 40%Champagne Reserve Extra Brut Thierry Fournier Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : Pinot Meunier 80% Chardonnay 10%, Pinot Nero 10%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise. Matura sui lieviti per almeno 60 mesi. Regione: Champagne Anno base vendemmia: 2017 Sboccatura: 10 2023 Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, formaggio semi stagionati, secondi di pesce Gradazione: 12% Formato: 0,75
